• Menu
  • Skip to right header navigation
  • Hoppa till huvudnavigering
  • Hoppa till huvudinnehåll
  • Hoppa till det primära sidofältet

Kryddor online

Köp dina kryddor online

  • Hem
  • Sekretesspolicy
  • Kontakta oss
  • Hem
  • Sekretesspolicy
  • Kontakta oss
  • Blogg
  • Blogg

Kryddig Röding med dillpotatis och peppar

Roding med dillpotatis och peppar

20 juli 2017 //  by Redaktionen//  Lämna en kommentar

Röding med dillpotatis

Den här lyxiga fisken får en extra fin smak med fänkål och härligt doftande saffran. Den serveras med rostad potatis som är smaksatt med dill, en riktig delikatess. Man kan självklart byta ut rödingen mot en annan fisk, tex lax passar också bra.

Detta recept är räknat på 4 personer.

Du behöver:

500 g rödingfilè
1 msk smör
salt och peppar
1 fänkål
1/2 dl vitt vin
1 dl creme fraiche
1/2 pkt saffran

Till potatisen behöver du:

700 g små potatisar
3 msk olja
1 dl dill
flingsalt

Roding med dillpotatis och peppar

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader

Dela småpotatisen på mitten och blanda ihop dessa med dill , olja och flingsalt.

Ställ in i ugnen och låt dem stå där tills potatisen är klar, det tar ca 30 minuter. Känn efter med en sticka.

Nu ska du dela rödingen i 4 portionsbitar och krydda med salt och peppar.

Stek den sedan i smöret så den får en fin färg och lägg den därefter i en ugnsfast form och låt den gå klart i ugnen ca 12-14 minuter.

Skär nu fänkålen i mindre bitar och koka dessa i lättsaltat vatten.

Häll av vattnet och mixa fänkålen.

Blanda den mixade fänkålen med vin, crème fraiche och saffran och låt koka upp. Smaka av med salt och peppar.

Servera fisken och dillpotatisen med den härliga såsen. Dekorera med en citronklyfta och strö över lite dill, det ser riktigt fräscht ut.

Det passar även bra att bjuda gröna ärter till.

Röding med dillpotatis och peppar

Kategori: Recept

Föregående «Kryddig Indisk kycklinggryta med vitlök Kryddig Indisk kycklinggryta med vitlök
Nästa Kryddig Medelhavsgratäng med peppar och vitlök kryddig medelhavsgratang med peppar och vitlok»

Läsarkommentarer

Lämna ett svar Avbryt svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Primärt sidofält

Populära inlägg

  • Kryddlexikon – Kryddlista – Alla kryddor – A till Ö
  • Superkryddor för din hälsa
  • Basmatvaror att ha hemma i köket till middag och lunch
  • 5 nyttiga kryddor att använda varje dag i din mat
  • Fakta om kryddor och örter
  • Chokladbollar
  • Nyttigaste kryddor och örter – ORAC Värde
  • Örter och kryddor är rena medicinen
  • Odla kryddor hemma inomhus i köket
  • Köpa kryddor på nätet

Vi rekommenderar:

Senaste inläggen

  • Kryddig Medelhavsgratäng med peppar och vitlök
  • Kryddig Röding med dillpotatis och peppar
  • Kryddig Indisk kycklinggryta med vitlök
  • Kryddig Paella från Spanien med skaldjur och saffran
  • Kryddig köttfärssoppa med bönor

Senaste kommentarer

  • Carin om Kryddlexikon – Kryddlista – Alla kryddor – A till Ö
  • Carin om Kryddlexikon – Kryddlista – Alla kryddor – A till Ö
  • Monica om Kryddlexikon – Kryddlista – Alla kryddor – A till Ö
  • Tore om Kryddlexikon – Kryddlista – Alla kryddor – A till Ö
  • Bo Nilsson om Kryddlexikon – Kryddlista – Alla kryddor – A till Ö

Kategorier

  • Brödkryddor
  • Ekologiska kryddor
  • Hälsosamma kryddor
  • Info
  • Kryddmärken
  • Kryddor
  • Matlagning
  • Okategoriserat
  • Recept
  • Uncategorized

Copyright © 2023 · Mai Lifestyle Pro on Genesis Framework · WordPress · Logga in