Kryddad Medelhavsgratäng Det är många härliga smaker i denna gratäng som innehåller allt från krämig fetaost och soltorkade tomater till oliver och vitlök. Då gratängen har alla dessa godsaker och dessutom både färs och pasta är ju hela middagen i samma form. Lammfärsen kan du såklart byta ut mot en annan sort om du vill. […]
Röding med dillpotatis Den här lyxiga fisken får en extra fin smak med fänkål och härligt doftande saffran. Den serveras med rostad potatis som är smaksatt med dill, en riktig delikatess. Man kan självklart byta ut rödingen mot en annan fisk, tex lax passar också bra. Detta recept är räknat på 4 personer. Du behöver: […]
Paella med skaldjur och saffran En supergod paella med musslor, räkor och havskräftor. Här är den dessutom kryddad med saffran så den blir extra god och festlig. Detta recept räcker till ca 4-6 personer. Du behöver: 1 nät musslor 1/2 gul lök 1 msk olja 2 dl torrt vin 3 dl vatten 1 röd paprika […]
Köttfärssoppa med bönor och spagetti Det här är en smakrik och matig soppa som innehåller både bönor och spagetti. Jag tycker det passar bra att servera ett färskt hembakat bröd till. Soppan är dessutom väldigt snabb att göra. Detta recept är räknat för 4 personer. Du behöver: 400 g köttfärs 2 msk smör eller margarin […]
Lövbiffsgryta med vitlök Det här är en enkel och lättlagad gryta som ändå känns lite lyxig. Här har vi använt färska champinjoner men jag tycker man kan ta t ex kantareller eller trattisar som man plockat själv, då blir det extra gott. Detta recept är räknat för 4 personer. Du behöver: 400 g lövbiff 200 […]
Lyxig lax med pepparrot Om man blandar lax och räkor och kryddar med pepparrot kan det inte bli annat än en delikatess. Lax är en av mina favoriträtter och den är så bra eftersom man kan variera både kryddningar och tillbehör mycket. Det finns många olika kryddblandningar som passar till lax. Detta recept är räknat […]
God kryddstark kyckling med kokos Här samsas kycklingen med en mängd varma kryddor och kokos och får dessutom en pikant smak av apelsin. Grytan är en riktig smakupplevelse och den är dessutom väldigt enkel att göra: Recept 4 personer behöver du: 600 g kycklingfilè 4 gula lökar 2 röda paprikor 2 vitlöksklyftor 4 morötter 2 […]
Recept på Italiensk Tortellinigratäng Tortellini är en riktigt fin maträtt. Det går att variera i det oändliga och smaken av det riktiga Italien är påtaglig om man gör det rätt. Mat från Italien är ofta så himla god! Detta goda recept innehåller bland annat bacon, krossade tomater, körvel, timjan och oregano. Många goda kryddor! Använd […]
Recept på Negerbollar Negerbollar är förmodligen helt ute att säga numera. Man skall inte säga det längre utan numera kallas de för chokladbollar. Neger bollar är nedlåtande mot färgade personer. Jag kan hålla med om att det låter nedlåtande. I detta recept kallar vi chokladbollarna för negerbollar. Detta recept räcker till ca 25 stycken. Ingredienser: […]
Recept på Ann-Sofies Kokosbollar Detta är ett recept på kokosbollar som vi gör dem här hemma ibland. Vi brukar skifta våra recept som alla andra som är intresserade av mat och bakning ofta gör för att få lite god variation på sina godsaker. Ingredienser: Strösocker 4 1/2 dl Florsocker 1 dl Vatten 1 1/2 dl […]