Ekologiska kryddor är ditt självklara val
När vi ska handla väljer vi alltmer ekologiska livsmedel, vi vill ha ren och nyttig mat som inte innehåller en massa konstiga bekämpningsmedel. Därför ska man såklart också välja ekologiskt och kravmärkt när det kommer till kryddorna. Vi använder ju kryddor varje dag och varje gång vi lagar mat, så det är viktigt att välja rätt här också.
Om en krydda inte är ekologiskt odlad, är risken stor att man får i sig hälsofarliga ämnen som inte alls är bra för oss. Det kan vara ämnen som stör balansen i kroppen och i värsta fall kan ge oss cancer. Fler och fler köper sina kryddor Online och då är det extra viktigt att man vet vad man får för pengarna.
Ekologiska kryddor är hälsosamma
Är en krydda, eller en annan vara, ekologiskt framtagen är man garanterad att få en ren vara som är bra för både naturen och för oss människor. En vara blir ekologiskt certifierad först efter många noggranna tester och kontroller.
Välj alltid ekologiskt odlade kryddor. När undersökningar av matfusk gjorts, kom man fram till att just kryddor fanns högt upp på listan där det fuskades. Bland annat är det vanligt att man späder ut, eller blandar ihop, kryddor med biprodukter, t ex växtdelar från nötter och säd.
Det är också vanligt att färgämnen och andra tillsatser har blandats i för att konsumenterna ska tro att de köpt en äkta bra vara. T ex saffran är en krydda som kan ha blandats med gurkmeja för att få den gula varma färgen. (Har man betalat för saffran vill man ha saffran i den lilla dyra påsen.)
Som kund blir man inte bara lurad att köpa en krydda som mest består av färgämnen och tillsatser, den kan även framkalla farliga allergier hos dem som är känsliga. Välj ekologiska kryddor och var säker på att du får en äkta vara.