5 nyttiga kryddor att använda varje dag i din mat

Nyttiga kryddor

5 nyttiga kryddor för daglig matlagning

Vad vore livet utan kryddor? Den viktigaste uppgiften för våra kryddor är såklart att göra maten vi tillagar god och smakrik. De kan locka fram dolda och spännande smaker beroende på vilka livsmedel de används till. Men det är inte bara till smaksättning kryddor används. Vi använder även kryddor för att må bättre och till huskurer för att bota olika krämpor.

Man kan helt enkelt använda kryddor för att bli på bättre humör. Kryddor är fulla av nyttiga antioxidanter, och kan bota, eller iallafall lindra, allt från inflammationer till förkylningar och andra åkommor. Du kan använda färska kryddor, men det går lika bra med torkade eller frysta. Det finns ju hur många kryddsorter som helst att välja mellan, och här tar vi upp några olika exempel du kan prova på, alla lika goda och nyttiga.

Nyttiga kryddor

Gurkmeja

är en av de mest nyttiga kryddorna som finns. Den kan du använda i olika slags grytor och soppor, och gör gärna hälsosamma smoothies av den. Gurkmeja är antioxiderande, antiinflammatorisk och skyddar även mot cancer. För att kroppen ska ta upp gurkmejans goda egenskaper till max ska du tillsätta lite svartpeppar vid kryddningen.

Ingefära

är en helt underbart doftande krydda med frisk och fräsch smak. Känner du att en förkylning är på gång, koka då te på ingefära och smaksätt med lite honung och du kommer genast att känna en skön lindring. Hjälper även mot inflammationer, magbesvär och till och med träningsvärk. Mår du illa eller har lätt för att bli åksjuk, kan du tugga på lite färsk ingefära, det kan få dig att må bättre. Förutom att använda ingefära i matlagningen kan du även göra goda och friska drinkar, smoothies och teer.

Kanel

är en obligatorisk krydda till risgrynsgröt. Den används till bakverk och efterrätter, men kan även användas i den vanliga matlagningen. Den ger en varm och mustig smak. Kanel är bra mot inflammationer, bakterier och svampinfektioner. Den är bra för ditt hjärta och för diabetiker. En riktig dunderkrydda med andra ord. Det sägs att kanel kan vara farligt om man äter för mycket av den, men det ska till stora mängder för att det ska vara skadligt för hälsan. Vid normal användning finns det inga risker, men är du ändå lite tveksam kan du använda den äkta kanelen, ceylonkanel, som anses vara något nyttigare.

Timjan

och oregano är två kryddor som passar så bra ihop. Och de passar dessutom till allt, riktiga universalkryddor helt enkelt. Oregano anses vara en av de mest nyttiga kryddorna och är full av antioxidanter. Timjan hjälper till att bygga upp vårt immunförsvar och motar bort både bakterier och virus. Underbara kryddor som man inte kan få för mycket av.

Vitlök

ger en härlig smak till gratänger, grytor och soppor, den passar i allt och det blir ju så gott. En liten lök som innehåller så mycket smak och så mycket nyttigheter, som hjälper mot så många åkommor. Ät vitlök dagligen och du kommer att hålla dig frisk och stark. Är det sedan någon som klagar på din andedräkt, ja då är det deras bekymmer.

Vi tar med en extra nu när vi ändå är i farten.

Koriander

är en sådan där krydda som du antingen älskar eller hatar, och det finns inget där emellan. Du kan använda den i en mängd olika rätter, antingen färska eller torkad. Använd den i grytor eller sallader, till fisk eller kyckling. Det är bara att prova sig fram. Nyttig är den också förstås. Den är bra mot bl a smärta, magbesvär, blodbrist och mycket mer. Sägs även förbättra humörsvängningar,som kan ju vara bra för speciellt kvinnor att veta en viss tid varje månad.

Prova gärna någon eller några av dessa kryddor nästa gång du lagar mat. Experimentera och testa nya kryddor varje dag och du kanske hittar nya smaker du inte trodde fanns.

5 nyttiga kryddor att använda varje dag i din mat

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *